Comedor industrial
Desayuno, comida y cena optimizados para los horarios de cada turno, con una línea saludable diaria.
Comedores industriales · Norte de México
La energía
de cada turno.
Operamos comedores industriales para las plantas más exigentes de México. Menús diseñados por nutriólogos, inocuidad certificada y una operación que usted puede ver en tiempo real.
+12,000
comidas al día
Plantas que confían en Grupo AVE
01 — Nuestra idea
Un comedor no es un gasto de operación. Es la energía, la salud y el ánimo de cada persona en su línea de producción. Por eso lo diseñamos como se diseña una planta: con ingeniería, datos y cero improvisación.
+12,000
comidas servidas cada día
en plantas manufactureras de Chihuahua, Coahuila, Jalisco y Baja California, en todos los turnos, todos los días.
02 — Cómo trabajamos
Cook & Chill.
Seguridad a escala.
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01
Cocción de precisión
Hornos inteligentes que mantienen con exactitud la humedad, el sabor y la temperatura interna de cada platillo.
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02
Abatimiento rápido
Enfriamiento inmediato que detiene el crecimiento bacteriano y asegura la máxima inocuidad.
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03
Regeneración
Recalentamiento preciso que devuelve la temperatura y la textura exactas al momento del servicio.
03 — Lo que hacemos
Comida que se planea como una línea de producción.
04 — Tecnología
Transparencia total, en tiempo real.
Cada tarea crítica queda registrada con evidencia fotográfica. Su equipo puede revisar la operación del comedor cuando quiera, desde cualquier dispositivo.
- Higiene e inventario PEPS digitalizados
- Evidencia fotográfica obligatoria en tareas críticas
- Acceso directo para el cliente
Turno en curso
Operación en orden
- Temperatura de línea caliente registrada06:42
- Foto de limpieza de área cargada06:55
- Inventario PEPS verificado07:10
- Menú del día publicado07:18
05 — Servicios
Más que un comedor.
Disponible 24/7
Coffee shop y barra de snacks, vending tradicional, pizza artesanal y platillos completos listos para calentar.
Eventos corporativos
Box lunch, coffee breaks, servicio emplatado, buffets, food trucks y coctelería para su planta.
App Order & Pick Up
Pedidos digitales, bowls personalizados y menú semanal interactivo para todo el personal.
Certificados para operar en las plantas más exigentes
- Distintivo H
- NOM-251
- ISO 9001:2015
- TIF
- REPSE
- Seguro RC USD 1M
06 — Transformación
Del comedor que se tolera, al que se disfruta.
07 — Cobertura
Presentes donde está la industria.
- Ciudad Juárez
- Chihuahua
- Monclova
- Guadalajara
- Tijuana
08 — Contacto
Hablemos de su planta.
Visitamos su planta, entendemos sus turnos y le presentamos una propuesta a la medida.